キャンプで活躍する蒸し器の種類
蒸し器とひとことで言ってもいくつかの種類があります。主な蒸し器の種類について解説していきます。
■せいろ
蒸し器といえば、せいろを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。鍋で沸かしたお湯の蒸気を使って蒸すせいろは、熱の伝わり方が優しく、水分調整してくれることが特徴です。
そのため、蒸しあがったあとも食材がホクホクしています。また、使ったあとはお湯で湿らせた布で拭いて、しっかり乾燥 するだけなのでお手入れも簡単です。
■鍋
鍋の蒸し器は、保温性抜群なので、すぐに冷めてしまう料理も冷気から守ってくれることがメリットです。ただし、他の蒸し器と比較すると重量があり、かさばるのが難点です。
しかし、クッカーとしても活躍してくれるので、蒸し料理だけでなく、様々な料理に使用できるため、荷物を減らすことも可能。人数が多いグルキャンでも、活躍すること間違いなしです。
■かご
かごタイプの蒸し器は、ステンレス製のものが主となります。ステンレス製の蒸し器は、熱伝導率の高さが特徴なので、時短料理に向いています。そして、持ち運びに便利なこともメリット。さっと、隙間スペースにいれて持っていける のでキャンプにおすすめです。
【せいろ】キャンプでおすすめの蒸し器4選
蒸し器といえば せいろ というぐらい見た目が特徴的。あたたかみのあるデザインと素材に、使うだけでぐぐっと料理がおいしそうに見えること間違いなし!キャンプでおすすめのせいろを紹介します。
■「蒸しぇら」15cm
素材 | 蒸しぇらプレート(ステンレス鋼)、中華せいろ(自然木) |
カラー | ウッド |
お手入れ | 手洗い |
■キャンピングムーン シェラせいろ
素材 | ステンレス304,ウォールナット |
サイズ | 約φ122×φ115×60(高さ)mm |
お手入れ | 食器洗い機セーフ(ウッドコースター不可) |
■メスティンせいろ【1段】
素材 | 竹、木/無塗装 |
サイズ | 約 15.8×10.5×H10.2cm |
お手入れ | 手洗いのみ |
■KEYUCA 杉せいろ 2段 ステンレス鍋 セット
素材 | 材質:(せいろ)杉,竹,桜皮,籐 (鍋)ステンレス SUS430 |
せいろサイズ | 約Φ15.4×H16cm |
せいろお手入れ | 手洗い |
■せいろはこんな料理におすすめ
せいろにおすすめの料理は、やはり王道の肉まん!朝から焚き火を起こすことなく、ガスバーナーと蒸し器だけで、あつあつの肉まんをほおばることができますよ。もちろん、シューマイなどもおすすめです。
また意外かもしれませんが、ベーグルなどのパンも中がふっくら仕上がるのでお子さんにも喜ばれるので試してみてください。
【鍋】キャンプでおすすすめの蒸し器4選
蒸し器でも、クッカーとしても使える一石二鳥の、キャンプでおすすめな蒸し器を紹介します。陶器でできている蒸し鍋もあるので、焚き火の上で調理することも可能です。おすすめ鍋をチェックしてみましょう。
■佐治陶器 蒸し器 黒 28.5cm
素材 | 陶器 |
カラー | 黒 |
お手入れ | 手洗い |
■TAMAKI セラクックスチーマー ガラスリッドL
素材 | 蓋/耐熱ガラス,本体/耐熱陶器,スノコ/硬質陶器 |
カラー | ピンク |
お手入れ | 手洗い |
■和平フレイズ 片手鍋 二段蒸し器 18cm
素材 | 上蓋・下鍋:ステンレス鋼,ハンドル・つまみ:フェノール樹脂,ガラス蓋:強化ガラス |
サイズ | 15.2D x 20.6W x 38.2H cm |
重量 | 1.07㎏ |
■鍋はこんな料理におすすめ
蒸し器鍋、大容量でたくさんの食材を調理できることが特徴です。おすすめの料理は、肉や海鮮をぎゅっと詰め込んだ、蒸し料理です。好きな具材を使って、好きな調味料で蒸すだけの簡単レシピ。塩胡椒だけでも、おいしいので時間がない方にもおすすめです。
ファミキャンや、グルキャンでは好きな食材の好みはさまざま。そんなときにぴったりの鍋蒸し料理です。
【かご】キャンプでおすすめの蒸し器3選
キャンプでおすすめ、蒸しかごをご紹介します。蒸し器といえば、せいろや蒸し鍋をイメージしがちですが、かごタイプの蒸し器も侮れません。おすすめのかごタイプの蒸し器をみていきましょう。
■貝印 KAI 蒸し器
素材 | ステンレス鋼 |
サイズ | 17.5×17.5×7.5cm |
お手入れ | 手洗い |
■ヨシカワ 蒸し器 フライパン用
素材 | プレート・フタ:ステンレス/ツマミ:フェノール樹脂/座板:ナイロン樹脂 |
サイズ | 約:径28.8×高さ11.7cm |
お手入れ | 手洗い |
■ティファール 蒸し器 インジニオ スチームバスケット
素材 | ナイロン/樹脂 |
カラー | ブラック |
お手入れ | 食洗器対応 |
■かごはこんな料理におすすめ
サイズ調節ができる、蒸し器かご。フライパンにさっと取りつけて、シンプルにお肉と野菜の重ね蒸しがおすすめです。ヘルシーに、とてもヘルシーで栄養バランスもいいレシピ。ポン酢とともに食べれば、口の中にうまみがじゅわっと広がります。
また、焚き火にクッカーと蒸しかごをセットすれば、暖まりながら調理をすることができるので冬キャンプにおすすめです。
蒸し器を使えばキャンプ飯がランクアップ!
キャンプおすすめの「蒸し器」を紹介しました。タイプによって特徴が異なるので、ご自身のキャンプスタイルに合う蒸し器を選んでください。蒸し料理は、さっと作れて、栄養も逃がさない蒸し料理はキャンプにおすすめです。
材料をいれて蒸し器で蒸すだけの簡単料理なのにいつもの食材のうまみがアップ。時短料理なので、家族でゆっくり過ごす時間も確保できそうですよね。ぜひ、こちらの記事を参考にキャンプで蒸し料理に挑戦してみてください。
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