【実体験】シェラカップで簡単おつまみ ！「ふわふわとろろ明太焼き」を作ってみた

もちろん同じ料理といっても調理方法変えたり、味付け変えたりするので毎回同じ味ではありません。でもたまに変わったものを作りたい！と思うようになり、いろいろ検索してみました。

そんな中、見つけたのが今回紹介する「ふわふわとろろ明太焼き」です。ふわふわとろろ明太焼きはアレンジ性もあって簡単に作れるので、おつまみには最高です！

特に、ステンレスやチタンなどの丈夫な素材で作られているシェラカップは、直火を扱えるので、焼く、蒸す、煮る、燻すなどさまざまな調理に使うことができます。また、シェラカップ用のオプションも多く販売されていることも魅力の一つです。

道具

・シェラカップ

・アルミホイル

・おろし器

1. 卵の白身と黄身に分けて、白身だけをかき混ぜる
2. 長いもをすりおろし、明太子を入れる
3. シェラカップにアルミを巻いて蓋をして火を通す
4. 黄身・海苔をトッピングし、お好みで醤油を加える

※長いもをおろす時に、手を切らないように気をつけましょう。

• 卵の白身だけを取りシェラカップに入れる
• 白身をかき混ぜてメレンゲを作る

メレンゲには空気を閉じ込める役割があり、出来上がりがフワフワになるための大事な工程です。

※黄身は、トッピングで使用するので保管しておいてください。

筆者は10分程、弱火で火にかけました。焦げることが心配な方は時々、箸で表面を確認すると失敗を防げるので、こまめにチェックしましょう。

明太子の味が付いているので、醤油に関してはお好みで調整してください。

シェラカップを使ったおすすめレシピを紹介します。今回は、キャンプ飯でも人気の牡蠣を使ったアヒージョ です。とても簡単でおいしいレシピなので、チェックしてみてください。

作り方はとても簡単！シェラカップにオリーブオイルを入れ、牡蠣とアヒージョの素を入れて火にかけるだけ。筆者は牡蠣でしたが、お好みの食材でもOKです。そのまま食べるのも美味しいですが、 パンにつけたり、残った油をパスタに使うのもおすすめです。

アヒージョは大量に油を使うので、調理後は 油の処理をしっかりするようにしてください。

また、今回のチャレンジを通して改めてシェラカップの万能さを実感しました。 調理後にそのままお皿として使ったので洗い物も減り、カットした野菜などを入れておくボウル代わりとしても使えるなど万能さ抜群でした。

使い方は工夫次第でいくらでもあります。シェラカップを活用して、おいしいキャンプ飯にチャレンジしてみてください。