アウトドアスパイス「ほりにし」は魔法の調味料！活用レシピもチェック

まずは、アウトドアスパイスほりにしについて掘り下げていきましょう。おすすめの使い方やキャンプに人気の理由について触れているため、購入を検討中の人はぜひ参考にしてみてください。きっと、次のキャンプから使いたいと思ってしまうこと間違いなしです。

アウトドアスパイスのほりにしは、20種類のスパイスを組み合わせた調味料です。塩や醤油がベースになっていて、ガーリックや黒コショウ、チキン調味料などスパイシーなものも含まれています。ほりにしは口に含むと、口いっぱいにスパイスの旨みが広がる調味料です。

野菜を煮込んで作られたミルポアパウダーが入っていることもあり、おすすめの使い方は素材の味を生かした方法です。一番簡単な使い方は、お肉にかけて食べる方法。下味としてもアクセントとしても利用でき、肉本来の味を引き出してくれます。

キャンプ料理に最適なほりにしは、公式の通販サイトから購入が可能です。また、和歌山県かつらぎ町の店舗前に専用の自販機が設置されています。その他にも、ヨドバシの通販サイトでも取り扱いがあります。通販サイトなら、ワンクリックで購入できるのでお勧めです。

アウトドアスパイスとして人気のほりにしですが、現在は「ほりにしレッド」と呼ばれる辛口の調味料も販売しています。2020年7月3日から販売開始されたスパイスで、より辛みを感じたいという人におすすめ。旨みの中に、ピリリとした辛さを感じられます。

ここからは、アウトドアスパイスのほりにしを使ったレシピについて掘り下げていきましょう。どれもおいしいと評判のレシピばかりなので、気になるレシピがあった場合はぜひこの機会にほりにしを使ったレシピや使い方に挑戦してみてください。

お好みの部位の鶏肉を用意したら、ほりにしを使って下味をつけます。しっかりと味をしみこませたら、卵に一度浸し、クレイジーソルトとガーリックを合わせた小麦粉をまぶします。この工程を2度繰り返したらたっぷりの油でフライドチキンを揚げましょう。

変わった料理を手軽に作りたいのなら、トーストにほりにしを活用するのがおすすめ。お好みの食パンととろけるチーズ、アウトドアスパイスのほりにしを用意します。食パンに上にチーズを乗せ、好きなだけほりにしをかけたらトーストして完成です。

スペアリブを用意したら、ニンニクとローズマリー、塩コショウとほりにしスパイスを使って下味をつけます。この時、じっぷろっくに入れて1日漬け込むと良いでしょう。そのままキャンプに持っていき、フライパンなどで焼いたらジューシーなスペアリブの完成です。

豚肩ブロックを用意したら、ほりにしスパイスをまぶせてジップロックに入れます。この時、たっぷりとオリーブオイルを入れてください。そして、鍋に入れたたっぷりの水がお湯になるまで熱します。空気を抜いたジップロックを入れて、中に火が通るまで熱しましょう。

ちょっとした調味料を作りたい場合は、ほりにしを使ったスパイスドレッシングがおすすめです。用意するものはほりにしとオリーブオイル、しょうゆとレモン汁だけ。お好みの量で材料をすべて混ぜ合わせたら、サラダにもお肉にも合うドレッシングが完成します。