ダッチオーブンと手羽元の人気レシピを紹介！
ダッチオーブンは焼く、煮るなどの料理が手軽にできるため、多くの人から人気の調理器具です。ダッチオーブンはキャンプでも活躍するので、キャンプに持ち寄る方も多いでしょう。
ダッチオーブンでは肉料理が人気が高く、その中でも手羽元を使用したレシピは満足度も高いとされています。そこで、この記事ではダッチオーブンを使用した、手羽元のレシピを紹介します。
ダッチオーブンを使った手羽元の人気レシピ【焼き物】
■ローストチキン
ダッチオーブンで作る手羽元の料理でも人気なのが、カリッとした食感とジューシーな味わいが美味しいローストチキンです。自分好みのスパイスを使用することで、幾分にも味に変化を付けられます。
野菜はダッチオーブンの下に敷き詰めるように入れて、その上に手羽元を乗せるように焼いてください。火力は弱めにして、じっくりと焼き上げましょう。そうすることで、手羽元のお肉がホロホロに仕上がります。
■手羽元とじゃがいも焼き
野菜をふんだんに使用するローストチキンとは違い、じゃがいもと手羽元のみで焼き上げた手羽元レシピです。味付けは自分好みに変更を行なうのもおすすめ。手羽元には前日に下味を付けておくだけで、次の日に美味しい料理に仕上げられます。
下味にはレモンとにんにく、塩をもみ込んでいます。そのため、火を通すことによって、お肉がホロホロに仕上がります。じゃがいももじっくり火を通すので、ホクホクの仕上がりになるでしょう。
ダッチオーブンを使った手羽元の人気レシピ【煮物】
■カレーライス
煮込み料理の定番でもあるカレーライスは、手羽元を使用することでボリューミーに仕上がります。キャンプでもカレーは定番の料理になるので、ダッチオーブンを使用して作ってみるのもおすすめ。
ダッチオーブンは火にかけておくだけで、手軽に料理が仕上がるメリットも持っています。そのため、キャンプ中でも火加減だけ気を付けていれば、簡単に美味しいカレーが出来上がります。
■手羽元と大根の煮物
煮込み料理に適しているダッチオーブンは、お肉も野菜も美味しく仕上がります。シンプルな手羽元と大根の煮物は、調味料を変えてアレンジを楽しんでみてください。
中でも人気のアレンジが、コーラ煮です。コーラで煮ることにより、普段とは違うコクのある煮物に仕上がります。シンプルな煮物をアレンジして楽しんでみてください。
ダッチオーブンを使った手羽元の人気レシピ【スープ】
■サムゲタン風スープ
韓流ブームによって人気が出たサムゲタンも、手羽元を使用して作ることができます。サムゲタンは身体が温まるスープなので、冬におすすめです。このレシピは、自宅にある調味料だけで作ることができます。そのため、手軽に取り入れることができるのも魅力。
■ホワイトシチュー
ホワイトシチューと聞くと、あまり手羽元をイメージする方は少ないでしょう。しかし、ボリュームのあるシチューに仕上がるので、手羽元の使用がおすすめです。ダッチオーブンの中に材料を入れて、火にかけておくだけの簡単レシピ。冬のキャンプでも大活躍します。
ダッチオーブンと手羽元の人気レシピまとめ
ダッチオーブンを使用した手羽元のレシピを紹介しました。ダッチオーブンは煮込み料理はもちろんのこと、焼き料理も手軽に行なえます。自宅でもアウトドアでも活躍するレシピが多いので、ぜひ作ってみてください。
手羽元はその他に、鶏もも肉や鶏胸肉で代用することもできます。そのため、レシピを知っておくことで、幅が広がること間違いなしです。
ステンレス製のダッチオーブンおすすめ11選！デメリットと手入れ方法も
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旅行とアウトドアが好きです。2匹の猫とゆったり過ごしています。