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メスティンで美味しいパエリアを作ろう!缶詰を使った簡単レシピも

メスティンで美味しいパエリアを作ろう!缶詰を使った簡単レシピも

メスティン作るパエリアについて、詳しく解説します。メスティンを使って作る本格的なパエリアのレシピや、調理の際のコツをまとめました。また、おすすめのパエリアのメニューの作り方もいくつか紹介していますので、ぜひチェックしてください。


メスティンで作るパエリアのおすすめレシピを紹介!

キャンプの定番調理ギアのひとつ、メスティンを使った本格的なパエリアの作り方を紹介します。パエリアは、魚介とサフランを平鍋で炊き込んだ、スペイン料理です。この記事では、簡単でおいしく作れるパエリアの調理方法を詳しく解説します。
また、メスティンで上手にパエリアを作るコツもまとめています。また、缶詰などを活用した簡易レシピもピックアップしましたので、ぜひ参考にしてください。

メスティンでパエリアを作る際のポイント

ポイント①殻付きの貝を使う際はラージメスティンを使う

パエリアに欠かせないのが、アサリやムール貝などの貝類です。殻ごと入れると、見た目も良くなり、風味もアップします。しかし、普通のサイズのメスティンの場合、米と水、他の具材に加えて殻付きの貝をプラスすると容量オーバーです。
そのため、貝類を殻ごと炊き込む場合は、高さと容量に余裕のあるラージメスティンを使用しましょう。

ポイント②固形燃料は二つ使う

通常のメスティンで炊飯をする際には、固形燃料は1つで十分です。しかし、パエリアを作る際は、固形燃料が2つ必要になります。パエリアの場合は、通常の炊飯と異なり、具材からの水分も考慮しなければなりません。
ラージメスティンを使って、魚介たっぷりのパエリアを作る際は、加熱時間を長めにするとよりおいしく仕上がります。

ポイント③カラフルな野菜を使う

パエリアを作る際には、一緒に炊き込む野菜もカラフルなものを選びましょう。鮮やかな黄色のサフランライスに映えるような、赤や緑の野菜を選ぶと見た目が豪華になります。
おすすめの野菜は、トマトやパプリカ、ピーマン、インゲンなどです。バランスよく配色を考慮することで、見た目もおいしいパエリアに仕上がります。

メスティンで作るパエリアのおすすめ簡単レシピ

缶詰を使った本格パエリア

  • イカスミパエリアの素 1缶
  • 米 一合
  • ピザチーズ 30g
  • ミニトマト 3個
  • パセリ 少々
  • レモンまたはライム 1個
    • メスティンに米とイカスミパエリアの素を入れて、火にかけます。
    • 米が炊き上がったら、チーズを入れ再びフタをして10分ほど蒸らします。
    • チーズが溶けたら、切ったトマトとパセリを散らして完成です。
    • くし切りにしたレモンかライムを添えて、適宜絞って食べましょう。

便利な缶詰を使ったパエリアのレシピです。缶詰には、具材やサフランライスの素となるスープが入っているので、簡単に本格的な味が引き出せます。缶詰にはさまざまな種類があるので、キャンプごとに味を変えて楽しめます。

パエリアの素で簡単パエリア

  • 米 一合
  • 水 180ml
  • パエリアの素 1袋
  • パプリカ 1/4個
  • シーフードミックス 適量
  • オリーブオイル 少々
  • パセリ 少々
    • 米は事前に30分ほど給水させておきます。
    • メスティンに米と水をいれます。
    • 米の上に、パエリアの素とオリーブオイルを入れてかき混ぜます。
    • カットしたパプリカとシーフードミックスをメスティンに入れます。
    • 蓋をして、20分ほど弱火にかけましょう。
    • 炊き上がったら、火からおろします。
    • タオルにくるんで10~20分ほど蒸らして完成です。

粉末の素と、シーフードミックスをたっぷり使ったパエリアのレシピです。仕上げに、メスティンをタオルでくるんで蒸らすことで、ふっくらとおいしく炊き上がります。味が物足りないと感じる場合は、塩コショウを加えましょう。

カレー風味のパエリア

カレー粉を入れた、スパイシーなパエリアのレシピです。ニンニクを効かせているので、食欲をそそるガッツリメニューに仕上がります。具材は、シーフードミックス以外に、ソーセージやブロックベーコンなどもおすすめです。

メスティンで作る簡単パエリア

メスティンを使うパエリアレシピでおしゃれキャンプ飯!

メスティンを使ったパエリアの作り方を紹介しました。缶詰やシーフードミックスを活用することによって、手軽に本格的なパエリアを作ることができます。
作り方も、材料をセットして炊き上がりを待つだけなので、非常に簡単でおすすめです。ぜひ、キャンプやアウトドアで、メスティンを使ったパエリアを作ってみてください。

この記事のライター

旅行とアウトドアが好きです。2匹の猫とゆったり過ごしています。

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