キャンプでのコーヒーの入れ方や道具を紹介！
キャンプなどのアウトドアシーンで飲むコーヒーは、家で飲むのとは一味違って、格段に美味しく感じますよね。
そんなキャンプで至福のコーヒータイムを過ごすため、ドリップやパーコレーターの淹れ方とおすすめのキットを紹介します。
本格的な淹れ方を知りたい方から、簡単に美味しくコーヒーを味わいたい人、ソロキャンプにおすすめアイテムを一挙公開していきます。
キャンプでコーヒーを味わう！【ドリップコーヒー編】
■必要な道具
- コーヒードリッパー
- ペーパーフィルター
- コーヒー粉
- お湯
- ケトル
- バーナー
キャンプでのドリップコーヒーに必須なアイテムは、コーヒードリッパーとペーパーフィルターです。ドリップコーヒーをキャンプで淹れるための道具は、家にあるもので対応できますが、荷物がかさばってしまいます。
キャンプ用にコンパクトに収納できるキットもあるので、気に入った道具があったら揃えてしまうことをおすすめします。
粉は、お好きなものを用意してください。豆をミルで引くと、より香りの楽しめる本格コーヒーを堪能できますよ！
■キャンプでのドリップコーヒーの淹れ方
- ペーパーフィルターをセットしたドリッパーに、コーヒー粉を入れる
- お湯を沸かす
- ドリッパーにお湯を少し注ぎ、30秒から１分程蒸らす
- ゆっくり円を描きながら、お湯を注いでいく
キャンプで美味しいコーヒーを淹れるコツは、お湯の温度を90度くらいに沸かすことです。ただし、自分で用意した粉には適温がありますので、その温度に合わせたお湯で淹れるとより深い味わいになりますよ。
ドリッパーにセットした粉にお湯を少し注いだら、30秒から1分程蒸らします。粉がふっくらと膨らんでから、次のお湯を注ぐのがコーヒーを美味しく入れるポイントです。
お湯を注ぐときはゆっくりと、円を描きながらまんべんなく注ぎましょう。3分を目安にしてドリップすると、美味しいコーヒーを淹れられますよ。
■キャンプのドリップコーヒーにおすすめの商品
| 使用時サイズ | 横110×厚さ70m |
| 収納時 | 横110×厚さ20m |
| 重さ | 46g |
男性
キャンプで大活躍！
評価:コンパクトに収納できるのが嬉しい。セットで専用の袋がついていているのもありがたい。ペーパーフィルターも一緒に入れることができるので、キャンプに忘れななくなりました！
キャンプでコーヒーを味わう！【パーコレーター編】
■必要な道具
- パーコレーター
- 水
- コーヒー粉またはコーヒー豆
- ミル（豆を挽く方）
パーコレーターは、お湯を沸かして、コーヒーを循環させ抽出できる構造。ケトルの中にプレートフィルターがセットになっているポット型抽出器。
一見むずかしそうに感じますが、粉と水を入れて、火にかけるだけ。簡単で手軽に美味しいコーヒーを淹れられる、優れた器具です。沸騰時間を調節することで、好みの味で抽出できて、香り高いコーヒーを淹れることが可能です。
キャンプで使うなら、直火でお湯を沸かせるステンレス製のパーコレーターが便利です。パーコレーターはケトルとしても使え、簡単な一人飯を作ったりもできるので、ソロキャンプにもおすすめのキットです。
■キャンプでのパーコレーターでのコーヒーの淹れ方
- パーコレーターのバスケット部分にコーヒー粉を入れ、金属フィルターを被せる
- 本体に杯数分の水をいれて、弱火にかける
- 沸騰したら2～3分程で火をとめる
パーコレーターはコーヒーとお湯の接触時間が長く、金属フィルターの目が粗いので、粉は粗挽きがよいでしょう。
美味しく淹れるコツは、長時間火にかけすぎないことです。長時間火にかけると、コーヒーの香りや風味が奪われてしまうので注意してください。抽出具合は、蓋のつまみから確認できます。しっかりと色が濃く出たら出来上がりです。
■キャンプにおすすめのパーコレーター
| サイズ | 170×105×145（h）mm |
| 重さ | 390g |
| 容量 | 0.9L |
キャンプでコーヒー豆をミルで挽く
■挽きたてのコーヒーの良さ
挽きたてのコーヒーは、格段に「味」と「香り」が違います。豆は挽きたてが一番、味と香りがよく、挽いた瞬間から酸化が進んでしまいます。時間がたてばたつほど味と香りが落ちていってしまいます。
豆を挽くためのミルは、比較的コンパクトのものが多く、キャンプに持ち運びしやすいものがたくさん販売されています。
非日常感を味わえるのがキャンプ。自分へのご褒美として、ぜひ挽きたてのコーヒーを味わってみてください。
■キャンプでオススメのミル
| サイズ | 直径5×高さ13.5cm |
| 重さ | 250g |
女性
挽きがよい！
評価:挽いた粉の粒がしっかりとそろっていました。少し持ちづらいけど、丸洗いも出来るからお手入れが楽。キャンプにも最適なサイズです。
キャンプでコーヒー豆を焙煎する
■キャンプでコーヒーを焙煎する方法
- 生豆をさっと水洗いし、水気をきり、ロースターに豆をセットする
- 炭火にかけ焙煎していく
- パチパチと音がなったら1ハゼ（浅煎りコーヒー完成）
- ピチピチと音がなったら2ハゼ（中煎りコーヒー完成）
- 2ハゼがしばらくなる（深煎りコーヒー完成）
- ロースト後、薄皮を振り落とす
- うちわなどの風で冷まし、焦げた豆を取り除く
コーヒー豆を焙煎するのは、敷居が高い感じがしますが、ロースターを使うことで簡単に自分で焙煎することも可能になります。焙煎のコツはしっかりと焙煎中の音を聞いておくことです。
焚き火をしながら焙煎できるのは、キャンプならではの楽しみ方ですね。ソロキャンプなら、じっくり静かに焙煎の音を聞きながら、自分好みに焙煎し、挽きたてのコーヒーを味わってみてるのもよいでしょう。
■キャンプでコーヒーの焙煎におすすめ商品【ロースター】
| サイズ | 160×320mm |
| 重さ | 約200g |
男性
思いのほか簡単！
評価:初めての焙煎でしたが、キャンプの時に炭火でやったらうまくできた！ちょっと高いけど使いやすい。袋がセットになってるから収納も便利でキャンプに持っていきやすい。
キャンプでのインスタントコーヒーにおすすめの商品
自分で手の込んだコーヒーを飲むのも良いですが、キャンプでは簡単にパッと淹れるインスタントコーヒーもおすすめ。
キャンプで飲むインスタントコーヒーも格別です。インスタントでも、キャンプ用のマグやケトルをお気に入りのものにするとより楽しめます。
■スノーピーク フィールドバリスタケトル
| サイズ | 210×130×180（h）mm |
| 重量 | 540g |
| 容量 | 1L |
女性
コーヒー用なのでさすがです。
評価:バリスタケトルというだけあって、湯量の調整ができます。コーヒーを注ぐときに最適！
■コールマン ファイヤープレイスケトル
| サイズ | 約13×22×23（h）cm |
| 重さ | 約570g |
| 容量 | 約1.6L |
男性
安いし、いい商品
評価:キャンプで心置きなく丸ごと焚き火にかけられるのが嬉しいです。吊り下げの金具が取れやすいですが、手直しすれば問題なく使えます。
■イエティ ランブラー14OZマグ
| 容量 | 414ml |
| 重さ | 約367g |
女性
蓋つきのセットが嬉しい！
評価:大きけど軽いし、ロゴもかわいいのでお気に入りです。保温性も抜群で、洗いやすいから買ってよかった！
キャンプでもコーヒーを味わおう！
キャンプ味わう美味しいコーヒーの淹れ方を紹介しましたが、いかがでしたか？キャンプで飲むコーヒーは格別に美味しいのが魅力。
コーヒーが好きな方は、じっくり時間をかけて、自分好みのコーヒーを淹れて味わうと、より一層キャンプが楽しめますよ。
旅行とアウトドアが好きです。2匹の猫とゆったり過ごしています。