海鮮バーベキューの具材は何がいいの？おすすめレシピやBBQ場も紹介

炭火で焼く海鮮バーベキューは、香ばしさがたまりませんよね。お肉のバーベキューはもちろん最高ですが、たまには海鮮バーベキューを楽しむのもおすすめです。特に、海辺のキャンプやバーベキュー場なら、新鮮な海鮮の具材を用意することができます。

この記事では、海鮮バーベキューにおすすめの具材やレシピ、海鮮バーベキューができるキャンプ場などを紹介します。海鮮バーベキューを満喫したい方や、海辺のキャンプ場で海鮮を味わいたい方はぜひチェックしてみましょう。

海鮮バーベキューおすすめの具材を紹介します。海鮮といってもたくさんの種類があるので、バーベキューに適した具材を選ぶことが重要です。初心者の方でもチャレンジしやすいおすすめの具材をピックアップしています。

海鮮バーベキューの具材と言えば「エビ」を浮かべる方は多いのではないでしょうか。大人も子どもも大好きなエビは、海鮮バーベキューを華やかにしてくれます。エビは下処理をしなくても食べることはできますが、下処理をすることでよりおいしく味わうことができます。

エビを塩で洗い、背ワタを取ることで臭みを取ることができるので下処理はおすすめです。そして、エビは火が通りやすいため焼くときは強火にせず放置しないことが大事。必ずエビを焼いているときには、側を離れず様子を見ながら焼くようにしましょう。

カニは、ちょっと贅沢な海鮮バーベキューを楽しむことができます。バーベキューに適しているカニは、タラバガニか花咲ガニです。特にタラバガニは、冬から春が旬なので手に入りやすさがあり、食べやすさもあるため人気があります。

海鮮バーベキューでカニを焼くときは、殻に焦げめがつくことが目安です。カニも火が通りやすいため、目を離すと失敗してしまうこともあるので注意しましょう。焼き過ぎてしまうと、カニの身がボソボソしてしまいせっかくのカニが台無しになってしまいます。

プリプリのホタテは、海鮮バーベキューにおすすめの具材です。そのままでもおいしいのですが、バター醤油など味付けをすることで好みの食べ方ができます。海鮮バーベキューでホタテを焼いて失敗した経験ある方いませんか。

ホタテの貝が開かずに真っ黒になってしまうことはとくある失敗例です。鮮度が高いホタテは貝が開きにくいものなので、焼く前に殻から外してから殻に乗せると失敗を防ぐことができます。また、焼き過ぎてしまうとプリプリの食感が失われるので、焼き過ぎにも注意しましょう。

炭火で焼くイカは、香ばしい香りが食欲をそそります。イカは多くの種類がありますが、バーベキューに適しているのは「スルメイカ」です。比較的手に入りやすいことと、手頃さがおすすめポイント。冷凍イカもありますが、できれば旬の新鮮なイカの方が食べ応えがあります。

スルメイカは5月～9月が旬と言われているので、ちょうど夏のバーベキューにぴったりです。イカを選ぶときは、鮮度をしっかりチェックすることを忘れないようにしてください。そして、下処理が必要なので自信がない方は購入するお魚屋さんなどでやってもらえれば安心です。

また、イカも火が通りやすいので目を離さないように注意しましょう。

旬な魚や現地ならではの魚もおすすめの具材です。キャンプなどで訪れた先で、普段手に入らない魚をバーベキューするのは醍醐味と言えます。また、スーパーなどでも手に入りやすいホッケや鮭、サンマなどなら手軽に購入できます。

魚は下処理が必要な場合が多いので、下処理をしっかり行うようにしてください。購入先でやってもらえるようならお任せしてしまうのもおすすめです。ただ焼くだけでもおいしい魚ですが、いろいろなレシピで料理することもできるため、海鮮バーベキューの幅が広がります。

サザエや牡蠣などの貝類も、海鮮バーベキューに人気です。だし汁にもなる貝の汁は、バーベキュー以外の料理にも使えるので他のレシピも楽しめます。海鮮バーベキューで人気のサザエは、焼く前にサザエにお酒をかけておくと固くなるのを防ぐことができるのでおすすめです。

貝類はできるだけ新鮮なものを選ぶことがポイント。市場などがある場所なら、ぜひ新鮮な貝類を選ぶといいです。そして、貝類も強火で焼かずにじっくり焼くことがコツです。香ばしい香りを楽しみながらゆっくりと焼きましょう。

おすすめの具材を使った海鮮バーベキュー人気のレシピを紹介します。焼き方やソースなど、少しのアレンジでさまざまな味を楽しめるレシピをチェックしていきましょう。

シンプルに海鮮バーベキューを楽しみたいときにおすすめのレシピです。ホタテとエビなどの海鮮パックを使い、塩胡椒で味付けするだけなので時間がない方におすすめ。イカも、生姜醤油で味付けをして焼くだけなのでとても簡単です。

シンプルな炭火焼を楽しみたい方は試してみましょう。

海鮮バーベキューはソースをアレンジするだけで幅が広がります。タイのスパイシーなスイートチリソースを使えば、シンプルな海鮮バーベキューも刺激的な味で楽しめます。市販のスイートチリソースでも十分なおいしさなので、スパイシー好きの方は取り入れてみるとよいでしょう。

自身でソースをアレンジしたい場合は、手作りもおすすめです。

エビチリ風の串焼きバーベキューレシピです。海鮮を串焼きにするだけで、見栄えもよくなりますよね。さらにソースをエビチリ風味にアレンジして漬け込むことで、スパイシーな味わいを楽しめます。事前準備が必要なので、キャンプやバーベキューの前日に用意しておきましょう。

海鮮の具材と併せて彩りのよい野菜も串焼きにすると、より華やかになるのでおすすめです。

鮭を豪快に楽しめる、半身を使った味噌焼きレシピです。味噌の味わいがたまらない海鮮バーベキューとなります。事前準備が必要なので、キャンプやバーベキューの前日から準備しましょう。焼くときは強火を避けて弱火で焼くことがポイントです。

火が強すぎると、味噌に焦げ目がついてしまうので注意しましょう。

海鮮バーベキュー人気のレシピ「ホタテバター」をアレンジした絶品レシピです。自宅でもキャンプでも作れるレシピなので、いろんなシーンで作ることができます。網焼きの上にホタテを乗せて焼き、最後に青ネギとブラックペッパーで味付けをします。

おつまみにもぴったりのレシピなので、大人も子どもも楽しめるおすすめのレシピです。

海鮮バーベキューを手ぶらで楽しめるBBQ場を紹介します。自分たちで準備するバーベキューは自由な楽しみがありますが、準備が大変というデメリットもあります。そんな方たちにおすすめは、手ぶらで海鮮バーベキューできるプランです。

気軽に手ぶらで海鮮バーベキューを楽しめるおすすめのBBQ場をチェックしてみましょう。

静岡県東伊豆にある「伊豆高原旅の駅ぐらんぱるぽーと」は、観光スポットも多い熱海から下田にかけた途中にあるスポットです。ドライブ休憩にぴったりの場所で、お土産などの買い物、足湯、ワンちゃんと一緒に過ごせる休憩所などもあります。

レストランコーナーにある「炭火焼 海鮮バーベキュー」では、牡蠣やサザエ、伊豆名物の干物などたくさんの海鮮を炭火焼で楽しむことができます。手ぶらで新鮮な伊豆の海鮮を満喫できるBBQ場なので、気軽に立ち寄ることが可能です。

嬉しいのは、ワンちゃんも一緒に過ごせること。ワンちゃんと一緒に伊豆を訪れる方にもおすすめです。

三重県伊勢市にある「二見浦シーサイドバーベキュー場」は、海の目の前で海鮮バーベキューを楽しめる人気のスポットです。完全手ぶらでバーベキューができるので、荷物などの心配が要りません。メニューには、伊勢名物の海鮮たくさんラインナップされています。

完全予約制なので、利用する際は必ず予約してから行きましょう。二見浦海岸は、日本の渚100選にも選ばれている美しい景色が魅力です。開放的な海辺でのんびりと新鮮な海鮮バーベキューを楽しみましょう。

大阪泉佐野市にある「泉佐野漁協青空市場」に隣接する海鮮バーベキュー場です。大阪市内からアクセスしやすい場所で、予約不要なため気軽のバーベキューを楽しむことができます。市場に隣接しているため、新鮮な海鮮バーベキューを満喫できることがおすすめポイントです。

市場で購入した海鮮を持ち込むことができるので、お好みの海鮮をチョイスしてバーベキューできるのは醍醐味ですね。バーベキューと併せて市場での買い物も楽しめるので、ちょっとしたドライブにもおすすめです。

鳥取県港町にある「浜焼きバーベキュー仁乃介」は、海の近くで開放的なバーベキューを楽しめるスポットです。全天候型のスタイルなので、天気が良ければオープンな雰囲気で楽しめますし、雨のときでも屋根がある屋内があるので安心です。

浜焼きには欠かせない牡蠣やシーズン限定の鳥取名物白いかなど、さまざまな海鮮を満喫できるおすすめのバーベキュー場です。海鮮以外の具材やメニューも豊富にあるのも嬉しいポイント。前日までの予約が可能なので、確実に行きたい方は予約してから行きましょう。

兵庫県淡路島にある「あわじクラフトサーカス」では、日本夕日100景にも選ばれてる海沿いを望むデッキテラスでバーベキューができます。メニューには、伊勢海老を中心とした海鮮や、淡路牛と海鮮が楽しめるプランがあります。

また、単品の追加も可能なので、お好みで海鮮などをチョイスするのもよいでしょう。ここでのバーベキューは、ぜひ夕方を狙って夕日を鑑賞するのがおすすめです。素敵な夕日と絶品の海鮮バーベキューを満喫しましょう。

海鮮バーベキューのおすすめ具材やレシピを紹介しました。海の側でバーベキューを楽しむなら、海鮮の具材は外せませんね。鮮度の高い海鮮をチョイスして、海鮮バーベキューを楽しみましょう。準備が面倒な方は、手ぶらOKのバーベキュー場に足を運べば、片付けいらずで楽しめます。

観光やドライブを兼ねながら、バーベキュースポットに立ち寄るのもおすすめです。海岸沿いなど、海を眺めながらバーベキューを楽しめれば、非日常の環境も楽しめるので開放的な時間を過ごせます。いつもとは違う海鮮バーベキューで、アウトドアを満喫しましょう。