秋バーベキューにおすすめの料理3選！持っていた方が良いアイテム紹介も！

秋バーベキューにおすすめの料理3選

■秋の炊き込みご飯

米 1合
だし汁 220mL
牡蠣 150～200g
A醤油大さじ1
A酒大さじ1
A生姜チューブ適量

米を洗い、１時間ほど分量外の水で吸水させておく
牡蠣は洗って水気を切っておく
牡蠣をAでサッと煮て別皿に取り出しておく
残った調味液にだし汁、水気を切った米を加える
22分加熱し、牡蠣を戻し入れる
蓋をして15分蒸らす

秋らしい食材、牡蠣を使ったレシピです。メスティンがない場合は鍋でも炊飯することが可能です。牡蠣以外にも食材を代えてアレンジ可能です。

バーナーがあればどんな場所でも調理可能なので、バーベキューの炭を片付けた後の朝食にもぴったりです。

■魚丸ごとアクアパッツァ

好きな魚 1尾
アサリ 200g
ミニトマト 1パック
ニンニク 2片
白ワイン 200ｍL
ブラックオリーブ適量
玉ねぎ 1/2個
タコ 50g
塩コショウ適量
オリーブオイル適量
イタリアンパセリ適量

アサリは砂抜きをしておく
魚は塩を振って5～10分置いて臭みをとる
玉ねぎとニンニクは薄くスライス、ミニトマトは半分、タコは一口大に切っておく
スキレットにオリーブオイルとニンニクを入れて火にかける
魚を入れ、両面軽く焼き目をつける
白ワイン、玉ねぎ、タコを加えて弱火で煮込む
ブラックオリーブ、アサリを加えて蓋をして煮込む
アサリの口が開いたら塩コショウを加えて味を調える
オリーブオイルを回しかけ、イタリアンパセリを散らす

アクアパッツァはレシピの工程も多く手の込んだ料理に見えますが、鍋に食材を入れて煮込むだけの簡単料理です。秋バーベキューには温かい料理がオススメです。

■ゆるキャン△リンちゃんのスープパスタ

パスタ 100g
オリーブオイル大1
ニンニクチューブ 1cm分
A玉ねぎ 1/4個
Aアスパラ 1本
Aしめじ適量
Aベーコン 1枚
コンソメ（固形） 1個
スライスチーズ 2枚
水 150ｍL
牛乳 200ｍL
塩コショウ適量
パセリ適量

玉ねぎは薄くスライスし、ベーコンは1cm幅に切る
しめじはほぐし、アスパラは固い皮は剥いて斜めに切る
鍋にオリーブオイルを入れ、Aの食材を炒める
水とコンソメを加え沸騰させる
パスタを半分に折り、鍋に加える
パスタの表示茹で時間の1分前に牛乳とチーズを加える
チーズが溶けたら塩コショウを加えて味を調える
仕上げにパセリを散らす

キャンプ漫画・アニメの「ゆるキャン△」に登場している、スープパスタのレシピです。秋キャンプの肌寒い朝にもぴったりです。秋食材のキノコを入れてアレンジしてもいいですね。

作中ではコッヘル1つでこのスープパスタを作っており、場所を選ばずに省スペースで作れるのも魅力的です。

秋バーベキューに持って行きたいアイテム3選

■【山善】メスティン

メスティンセット

￥2280

いろいろな料理が楽しめる万能クッカーとして、キャンパーに人気の調理器具の一つです。どんな場所でも簡単に炊飯できるので、キャンプで炊き立てご飯を楽しみたい方は是非手に入れましょう。

容量

800mL

30代／女性

簡単に炊飯！
評価:
100均の固形燃料と組み合わせて炊飯をやってみたけど、美味しく炊けた！

■【LODGE】スキレット

スキレット6 1/2インチ

￥2694

アヒージョやちょっとした炒め物に便利なスキレット。キャンプやバーベキュー以外でも家での料理にも活用できます。

サイズ	φ15.5cm×深さ3cm

40代／男性

末永く使いたい
評価:
キャンプ用に購入しましたが、気に入って自宅でも使用してます。

■【PRIMUS】イージークック・ミニキット

イージークック・ミニキット

￥3080

コッヘルがあれば汁物も作れるので、一気に料理のレパートリーが広がります。コンパクトなのに2つの鍋があるので、持ち物も減らせます。

サイズ	ポット/内径9.6x11.5cm、ミニポット/内径10x6cm
容量	ポット840mL、ミニポット485mL

50代／男性

使いやすく満足
評価:
コンパクトですが、一人使用では十分です。取っ手も持ちやすいです。

キャンプで秋バーベキューを楽しもう！

食材を焼くだけのバーベキューに飽きた方は、少しだけ手の込んだ料理にチャレンジしてみましょう。紹介したレシピは難しい味付けや下準備がほとんどいらないので、料理初心者の人にもおすすめです。

レシピを参考にして、秋バーベキューを楽しみましょう。

ナヴァランってどんな料理？キャンプごはんにおすすめのレシピを紹介

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「ナヴァラン」というキャンプにおすすめの料理を紹介します。ナヴァランの特徴と作り方を詳しく説明しますので、併せてチェックしてみてください。さらに、キャンプでおすすめのナヴァランレシピを3つ紹介しますので、ぜひキャンプ料理の参考にしてみてください。

バーベキューで焼きそばを作ろう！基本的な作り方やアレンジレシピも

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バーベキューで定番の焼きそばレシピを徹底解説します。定番の焼きそばの作り方にあわせて、作り方のコツも説明していきます。バーベキューで取り入れると驚かれる、隠し味も含めた焼きそばの人気アレンジレシピも紹介するので、取り入れてみてください。