チキラー飯の作り方を紹介!
チキラー飯の基本の作り方
■メスティンで作るレシピ
- 米 1合
- 水 230ml
- チキンラーメン 1袋
- 卵 1個
- 刻みネギ 適量
- 米を洗ってメスティンに入れ、水を加えます。
- チキンラーメンを袋のまま砕いて、メスティンに入れます。
- メスティンの蓋をして20分間火にかけます。
- 火からおろして、卵を割り入れます。
- もう一度蓋をして、タオルにくるんで10分間蒸らします。
- 最後に刻みネギを散らして完成です。
メスティンで作るチキラー飯の作り方です。メスティンひとつあれば簡単に作れるので、キャンプ飯にピッタリのメニューです。
作り方のコツ
作り方のコツは、火からおろした後に十分に蒸らすことです。しっかり蒸らすことで、ふっくらとした炊き上がりになり、より一層美味しいチキラー飯に仕上がります。
■炊飯器で作るレシピ
- 米 2合
- チキンラーメン 1袋
- 水 380ml
- 炒り卵 適宜
- しめじ 適宜
- 米を洗って、炊飯器に入れます。
- チキンラーメンを砕いて、炊飯器に入れます。
- しめじを食べやすい大きさにして炊飯器に入れます。
- 炊飯器に水を入れて、炊飯モードで炊きましょう。
- 炊き上がったら炒り卵を加えて、全体的に混ぜ合わせて出来上がりです。
炊飯器で作るチキラー飯のレシピです。材料をセットして、スイッチを押すだけで作ることができるので、非常に簡単作れるのがうれしいポイント。アレンジで、野菜やウインナーなどをプラスするとボリュームが出て美味しく仕上がります。
作り方のコツ
炊飯器でチキラー飯を作る際には、水分量の調整がポイントです。少なめに入れてしまうと、チキンラーメンが水分を吸ってしまい、ご飯が上手に炊き上がりません。そのため、具材をプラスする際には、加える水分量に注意するといいでしょう。
チキラー飯のアレンジレシピ
■チキラー飯チャーハン
- チキンラーメン 1袋
- ご飯 茶碗2杯
- 卵 2個
- サラダ油 適量
- 刻みネギ 適量
- 豆板醤 小さじ1/2
- お湯 適量
- チキンラーメンは砕いて、どんぶりに入れてお湯で軽く戻します。
- 卵は割って、ほぐしておきましょう。
- 中華鍋を火にかけ、油を入れて熱します。
- 卵を鍋に入れて、軽く混ぜ合わせたら、ご飯を入れて炒め合わせます。
- 豆板醤を入れてよく混ぜ合わせます。
- チキンラーメンを入れて、混ぜ合わせてコショウを入れましょう。
- 全体的になじんだら、ネギをいれてもう一度混ぜ合わせて完成です。
チキラー飯をチャーハンにアレンジしたレシピです。豆板醤を加えることで、より中華風の味わいに仕上がり、美味しさがアップします。
■リゾット風チキラー飯
チキラー飯を洋風にアレンジしたレシピです。チーズを加えることで、コクがアップし、キャンプ飯にもピッタリ。さらにアレンジで、卵を加えても美味しいです。
■炊き込みチキラー飯
炊飯器で作るチキラー飯のアレンジレシピです。作り方のポイントは、仕上げに卵を割り入れて、余熱で蒸し上げることです。これにより半熟の部分ができるため、よりまろやかな仕上がりになります。
チキラー飯の作り方まとめ
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旅行とアウトドアが好きです。2匹の猫とゆったり過ごしています。