ダッチオーブンでグラタンを作ろう！キャンプにおすすめの簡単レシピは？
ダッチオーブンで作るグラタンレシピを紹介します。おすすめのダッチオーブンやダッチオーブンでできるグラタン以外のレシピもまとめているので、ダッチオーブンの魅力を知ることができます。キャンプでできる簡単なレシピを知りたい方は、参考にしてみてください。
目次
ダッチオーブンを使ったグラタンの作り方を紹介！
ダッチオーブンを使ったグラタンの作り方
使用する材料
- 玉ねぎ：1/2個
- 鶏肉：150g
- マカロニ：50g
- バター：10g
- 薄力粉：大さじ2
- 牛乳：500cc
- マギーブイヨン：1個
- チーズ：好きな量
マギーブイヨンはコンソメでも代用できます。チーズは2種類のチーズを贅沢に使うと、チーズのコクが出てさらに美味しくなります。グラタンの仕上げには、塩胡椒やパセリがあるとさらに良いです。
作り方
- 玉ねぎを薄切り、鶏肉を一口サイズに切る
- ダッチオーブンにバターを入れ、玉ねぎと鶏肉を炒める
- 鶏肉にある程度火が通り、玉ねぎがしんなりとしてきたら薄力粉を入れて、具材になじませる
- 牛乳を入れ、マギーブイヨンを入れて味を整える
- マカロニを入れる
- とろみが出てきたら、チーズを入れる
- ダッチオーブンの蓋をして待つ
薄力粉を粉っぽさがなくなるまで、全体になじませると失敗せずに作ることができます。ダッチオーブンはとても熱くなるので、軍手をして火傷のないように作りましょう。
作る時のポイント
グラタン作りにおすすめのダッチオーブン
商品①ダッチオーブン25cm
出典: 楽天市場
| サイズ | 260×128mm |
| 重量 | 5.2kg |
| 素材 | 鉄鋳物 |
初めてダッチオーブンを購入。
評価:シーズニングが不要で、とても便利です。
商品②和鉄ダッチオーブン
出典: 楽天市場
| サイズ | W316mm×D268mm×H56mm |
| 重量 | 7.9kg |
| 素材 | ダクタイル鋳鉄 |
とても良い
評価:深型と浅型のセットなので、使い勝手が良い。1台あれば何でもできます。
商品③ダッチオーブン12インチハーフ
出典: 楽天市場
浅型の黒皮鉄ダッチオーブン。浅型のダッチオーブンは食材と蓋の距離が近くなり、熱源と近くなることでグラタンをより簡単に作ることが可能になります。ユニフレームのダッチオーブンには一般的な深めのものもありますが、グラタンを作るなら浅型がおすすめです。
| サイズ | (内寸)30.5×深さ(内寸)6.5cm |
| 容量 | 5.0L |
| 重量 | 約5.5kg |
万能な商品
評価:ピザやグラタン、ご飯も炊けます。蓋をフライパンとしても使えるので便利です。
商品④ロジックサービングポット
出典: 楽天市場
| 内径 | 20φcm |
| 深さ | 7cm |
| 重さ | 3.4kg |
大活躍のダッチオーブン
評価:肉料理がとてもおいしい。お手入れが楽で便利です。
商品⑤ステンレスダッチオーブン10インチ
出典: 楽天市場
| サイズ | 直径25.9cm×深さ11.5cm |
| 重量 | 約5.2kg |
手入れのしやすさが抜群
評価:手入れがしやすいのが良い。片づけに手間がかからないし、保管も楽です。
商品⑥ライトステンレスダッチオーブン
出典: 楽天市場
| 本体材質 | ステンレス三層鋼 （SUS304+アルミ+SUS430） |
| 本体内径 | 約255mm |
| 深さ | 約155mm |
| 高さ（蓋付き） | 約150mm |
| 容量 | 約5.4L |
手入れがしやすい
評価:無水調理できるのが良い。手入れもしやすくて大活躍です。
ダッチオーブンを使ったグラタン以外の簡単レシピ
料理①野菜煮込み
料理②ペンネアラビアータ
料理③スペアリブのコーラ煮
料理④チーズフォンデュ
料理⑤鶏ご飯
料理⑥プリン
ダッチオーブンで作るグラタンをキャンプで味わおう！
この記事のライター
あきやす
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