山菜と毒草の見分け方を紹介!
山菜と間違えやすい日本三大毒草
■①ドクウツギ
■②ドクゼリ
■③トリカブト
山菜に似ている毒草と見分け方
■こごみに似た毒草シダ系
■ノビルに似た毒草スイセン
■ヤブカンゾウに似た毒草キツネノカミソリ
■フキノトウに似た毒草ハシリドコロ
■ニリンソウに似た毒草ヤマトリカブト
■オオバギボウシ(うるい)に似た毒草バイケイソウ
■ギョウジャニンニクに似た毒草イヌサフラン
山菜と毒草Q&A
- 山菜と毒草で特に気をつけるシーズンはありますか?
特に毒による被害が出やすいのは、春先です。春は山菜狩りのシーズンとなっており、多くの被害が出ています。さきほどの一覧の中の間違いやすいものは特に気をつけましょう。
- 毒草の中毒症症状にはどういったものがありますか?
毒の種類によって異なりますが、下痢、嘔吐、麻痺症状がでます。ただし、食あたりのイメージに多い下痢ですが、毒草の場合にみられないこともあるのです。下痢ではなくても、身体のしびれなどを感じたらすぐに病院に行きましょう。
- どうやって見分ければいいですか?
たとえば、タンポポのように花を鑑賞するだけのイメージが強いものでも、山菜として食べると美味しい修理があります。そういった経験をすると、いろいろなものにチャレンジしたくなるかもしれませんが、一年を通して、近くの山のどのあたりに、食べられる山菜が生えているか確認しましょう。一覧の見分け方にもありますが、新芽の時期に確認したり、花が咲いてから確認したりと、見分けやすい時期が異なるからです。
- 間違えて食べてしまった時の対処法を教えて下さい
- 毒草をしがんだ場合、苦味や痛みを感じることがあります。そういった、しがんだ時点ですぐに吐き出して病院を受診しましょう。最強の毒を持つトリカブトのように、すこししがんだだけでも命の危険につながる場合もあります。病院に行く際は、自分がしがんだ毒素を持っていくことが大切です。原因となる毒を特定することにつながり、素早い治療が行なえます。また、食べられるかわからないものは避け、他人から安易に山菜はもらわないことをおすすめします。
山菜と毒草は素人判断禁物!
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旅行とアウトドアが好きです。2匹の猫とゆったり過ごしています。