キャンプ飯がラクになるグリルパンを手に入れよう！おすすめやレシピを紹介

グリルパンは、いったいどんな良さがあるのか気になりませんか。フライパンでももちろんできますが、グリルパンを使うことでより簡単においしく仕上げることができれば、キャンプ飯も楽しくなりますよね。

この記事では、グリルパンのレシピや決め方、キャンパーに人気のグリルパンなどを取り上げています。これからグリルパンを買おうか悩んでいる方は、目を通してみてください。

グリルパンの特徴は、平面ではなく凹凸があることです。この凹凸があることで、熱の伝導率がよくなり食材の表面に焼き目がつくなど見た目のよさにもつながります。そして、余分な油分をそぎ落とすこともできるので、しっかりとうま味が残るヘルシーな仕上がりになることもメリットです。

火が通りにくいステーキやハンバーグなどを簡単に焼くことができるので、キャンプのときに便利となります。また、熱電源も豊富なのでコンロやオーブン、中にはIH対応のものもあります。なにかと便利なグリルパンはキャンプでも自宅でもおすすめです。

納得できるグリルパンの選び方について紹介します。さまざまなグリルパンの中から自分に合うグリルパンを選ぶためには、選ぶポイントが重要です。

グリルパンの材質は、鉄・陶器・アルミニウムが主な材質となります。鉄や南部鉄のメリットは、こびり付きが少なく熱伝導に優れ、耐久性があることです。長く愛用したい方におすすめですが、手入れをしっかり行わないと錆びてしまうことや重いという難点もあります。

陶器のグリルパンは、おしゃれなデザインが多く保温性に優れています。しかし、陶器は壊れやすいため扱いに注意が必要です。キャンプなどのアウトドアというよりも、自宅での使用が安心となります。アルミニウムは、軽くて熱が通りやすい特徴があるので扱いやすい材質です。

保温性は弱いため、料理を長く保温しておきたい場合には不向きな材質です。扱いやすさがあるので、キャンプなどのアウトドアには好まれる材質となります。

グリルパンの形は、丸型と四角型があります。どちらがベストというわけではないので、選ぶときに迷うポイントです。丸形のグリルパンは、スキレットのようなイメージに近くおしゃれな雰囲気が人気です。四角と違って角がないため、調理しやすいメリットがあります。

ピザやアヒージョなどを丸形のグリルパンで作ると、見栄えがよくなるのでキャンプ飯におすすめです。一方、四角型はオーブンなどに入れやすいメリットがあるので、料理の幅が広がります。キャンプでステーキや魚などを焼きたい場合は、四角型の方が焼きやすいでしょう。

形状で迷う場合は、どんな料理を作りたいかをポイントに考えてみるのがおすすめです。

食材をたくさん使いたいファミリーなどは、深さがある方がおすすめです。浅いグリルパンで食材をてんこ盛りに投入してしまうと、こぼれてしまうことになりかねません。目安としては5㎝くらい深さがあるものがおすすめです。

そして、グリルパンのサイズについてもチェックする必要があります。たとえば、ソロキャンプだけで使うならコンパクトなサイズでもいいですが、家族などで使う場合はサイズが大きい方がベターですね。また、オーブンや魚焼き器に入れる予定がある場合は、入るサイズを確認してから選びましょう。

持ち手がついていると焼くときに便利です。ただ、取っ手がついていると収納がかさばるというマイナス要素も。グリルパンは、取っ手を取り外せるタイプもあるので、コンパクトに収納したい方は取り外しができるグリルパンがおすすめです。

また、蓋があるタイプを選ぶと、キャンプ飯の幅が広がります。蓋があると、焼く料理をおいしく仕上げることができるだけでなく、スチームなどの料理を作ることもできます。キャンプ飯をおいしく幅広く作りたい方は、蓋つきがおすすめです。

グリルパンの熱対応は、選ぶときのポイントです。直火やコンロ対応のグリルパンは、キャンプで使えますが自宅でもグリルパンを使いたいときは、チェックが必要です。自宅の熱電源がIHのみの場合は、IH対応を選ぶと自宅でも使えます。

IH対応のグリルパンを選ぶ際は、ボルト数の確認が必要なので、不明な場合は必ず確認するようにしてください。

キャンプで使いたいおすすめのグリルパンを紹介します。材質や形など選ぶポイントを考慮した上で、キャンパーさん達に評価されているグリルパンをピックアップしました。

グリルパンを使って作るおすすめのレシピを紹介します。グリルパンを使うことで簡単でおいしく仕上げることができるレシピをピックアップしました。

キャンプ飯でも大人気の「チーズダッカルビ」は、グリルパンでの調理がおすすめです。余分な脂を落とすことでよりおいしい仕上がりになります。食材に味を染みこませることがポイントなので、事前に準備しておくとよいでしょう。

お子さんがいる方や辛さが苦手な方は、コチュジャンの分量を調整してください。チーズたっぷりのチーズダッカルビはお酒にもご飯にもよく合います。

暑い季節にぴったりのサルサソースを使ったグリルレシピです。鶏肉やズッキーニをグリルパンで焼き、サルサソースを掛けるだけの簡単レシピです。野菜をプラスしたい方は、玉ねぎやナスなどもおすすめ。サルサソースは市販のものでもいいですし、自作にチャレンジしてもよいでしょう。

グリルパンを使うことで、鶏肉が中までしっかり焼けるのでふっくらジューシーな味わいになります。

キャンプ飯でも人気のお好み焼きは、お子さんも喜ぶレシピです。グリルパンを使ってお好み焼きを作れば、簡単でおいしい焼き上がりになります。レシピでは、キャベツと豚肉、キムチを使っていますが、お好みで具材を増やしても大丈夫です。

ケイジャンソースを豚肉にまぶして味付けしたケイジャンポークは、キャンプ飯におすすめのレシピです。ケイジャンソースをしっかりとまぶして味を染みこませておくことと、焦げ目をつけることがポイント。そして、焼くときは強火から最後に蒸し焼きで仕上げるのがコツです。

コツさえ掴めばレシピの工程は簡単なので、キャンプでも気軽に作ることができます。

揚げずにグリルパンで焼くだけの「しそチーズカツ」は、油をたくさん使うことなくヘルシーに焼くことができるので揚げ物が苦手な方でも挑戦しやすいレシピです。材料を順番に乗せて、グリルパンに蓋をして焼くだけなので簡単です。

材料もたくさん必要ないので、コストもかからずお財布に優しいこともポイントです。

キャンプ飯におすすめのグリルパンを紹介しました。余分な脂を落とすことができたり、ムラなく火の通りがよくなったりとグリルパンにはメリットがたくさんあります。形状やサイズなどさまざまなタイプがあるので、自分のスタイルに合うグリルパンをみつけてください。

オーブンやレンジなども使えるグリルパンを選べば、自宅でも幅広いレシピを楽しめます。おすすめのグリルパンやレシピを参考に、お気に入りをみつけてキャンプ飯のレパートリーを増やしましょう。