バーベキューにおすすめの鉄板紹介！網との違いや手入れの仕方も
バーベキューにおすすめの鉄板について紹介します。厚みのあるものやソロキャンプ用の小型のサイズのものなどバーベキューに人気の鉄板を詳しくまとめました。また、鉄板の魅力や手入れ方法などもジャンル毎に説明したので、ぜひチェックしてみてください。
目次
- おすすめのバーベキュー用鉄板を紹介！
- バーベキュー用鉄板の魅力と網との違い
- 丈夫で保温性が高い
- 同時進行で別の調理ができる
- 鉄板と網との違い
- バーベキュー用鉄板の選び方
- バーベキューにおすすめの鉄板10選
- バーベキューにおすすめの鉄板10選①テンマクデザイン「男前グリルプレート」
- バーベキューにおすすめの鉄板10選②コールマン「クラシックアイアングリドル」
- バーベキューにおすすめの鉄板10選③ロッジ「スクエアグリドル」
- バーベキューにおすすめの鉄板10選④スノーピーク「グリルプレートハーフ深型」
- バーベキューにおすすめの鉄板10選⑤キャプテンスタッグ「ニューアイガーグリドルL」
- バーベキューにおすすめの鉄板10選⑥ストウブ「ピュアグリル」
- バーベキューにおすすめの鉄板10選⑦ヨコザワテッパン「ジェットスロウ」
- バーベキューにおすすめの鉄板10選⑧ベルモント「極厚鉄板」
- バーベキューにおすすめの鉄板10選⑨黒船
- バーベキューにおすすめの鉄板10選⑩オイルプレートどっしりくん
- バーベキューにおすすめの鉄板の比較表
- バーベキュー用鉄板の手入れ方法
- 鉄板の汚れを落とす
- 鉄板を加熱して水を張る
- 鉄板を空焼きする
- 鉄板に油を塗る
- バーベキューの鉄板のQ&A
- おすすめの鉄板でバーベキューを楽しもう！
おすすめのバーベキュー用鉄板を紹介！
バーベキューにおすすめの鉄板について紹介します。バーベキューの際に鉄板を持っていると、焼きそばやハンバーグなど料理の幅がぐっと広がります。網との違いやおすすめの鉄板、シーズニングについても紹介するので、ぜひチェックしてください。
バーベキュー用鉄板の魅力と網との違い
丈夫で保温性が高い
同時進行で別の調理ができる
バーベキューの際に鉄板で調理するメリットの一つとして、同時進行で別の調理ができる点も挙げられます。片面で肉を焼きながら、もう片方では焼きそばを焼くこともできます。時間と場所を効率的に使えるので、バーベキューの際におすすめです。
鉄板と網との違い
バーベキュー用鉄板の選び方
バーベキューにおすすめの鉄板10選
バーベキューにおすすめの鉄板10選①テンマクデザイン「男前グリルプレート」
出典: 楽天市場
| サイズ | 幅20.7cm奥行14.3cm |
| 重量 | 本体/875gハンドル/95ｇ |
コンパクトに手軽に楽しめます
評価:最高の友になってくれました。特にステーキ焼くのにはまってます。 ただし、質感は荒いと思う。スノピや、ロッジのような滑らかさというかきめ細かな鋳物の質感ではない気がする。
バーベキューにおすすめの鉄板10選②コールマン「クラシックアイアングリドル」
出典: 楽天市場
| サイズ | 幅約51cm奥行約26.5cm |
| 重量 | 5.7kg |
ツーバーナーを持っている人は買うべき
評価:同じ味付けしても、すごく美味しくなります。 家族にいつもよりもすごく美味しいと褒められましたよ。 安いのを、何度も買い換えるならコレを買って大事に使えば良いとおもいますよー
バーベキューにおすすめの鉄板10選③ロッジ「スクエアグリドル」
出典: 楽天市場
| サイズ | 幅36.8cm奥行27.9cm |
| 重量 | 約2.63kg |
これは良い
評価:厚みは4〜5mmかな。 シーズニング済みだし、手持ちのコールマンコンロにぴったり。 写真の網は29×23の300円のを5センチほど切ってぴったり。 他の鉄板もいろいろ見たけどこの品質は一番かと。
バーベキューにおすすめの鉄板10選④スノーピーク「グリルプレートハーフ深型」
出典: 楽天市場
| サイズ | 幅38cm×奥行21.5cm |
| 重量 | 1.6kg |
バーベキューにおすすめの鉄板10選⑤キャプテンスタッグ「ニューアイガーグリドルL」
ちょうど良い
評価:二・三人で食べるにはちょうどよいですね。 深さもよい感じです。
出典: 楽天市場
| サイズ | 幅60cm×奥行40cm |
| 重量 | 4.2kg |
いい感じの重量
評価:反ったりすることもなく、適当な強度があって、使いやすいですよ。コーティングを剥がすのには時間がかかりました。
バーベキューにおすすめの鉄板10選⑥ストウブ「ピュアグリル」
出典: 楽天市場
| サイズ | 直径26cm |
| 重量 | 2.62kg |
評価:ストウブの鍋は使っていたので製品の良さは分かっていたのですが、グリルパンを使って肉や野菜をグリルしたら思った以上に美味しく焼けて大満足です。
バーベキューにおすすめの鉄板10選⑦ヨコザワテッパン「ジェットスロウ」
出典: 楽天市場
ジェットスロウは、小型で持ち運びやすいとソロキャンパーに人気です。また、素早く温まるので、バーベキューにもってこいの一品です。専用袋やコテ、やっとこなども付属しているので、お得なセットとなっています。
| サイズ | 幅20cm奥行15cm |
| 重量 | 1.06kg |
バーベキューにおすすめの鉄板10選⑧ベルモント「極厚鉄板」
お手軽BBQ
評価:ヨコザワ鉄板うわさどうり 手軽で本格的なBBQができまました。これからの季節はてばなせません
出典: 楽天市場
ベルモントの極厚鉄板は6mmと厚みがあるので、肉が美味しく焼けると評判です。安定した温度と蓄熱性で、ムラなく料理を仕上げることができます。小型サイズなので、ソロキャンプや少人数でのバーベキューにおすすめです。
| サイズ | 幅21cm奥行15cm |
| 重量 | 約1.5kg |
有名品と遜色なし
評価:とても良かったです。網の上に、商品のせてステーキ、フランク焼きました。小火になっても余熱だけで鳥ももも焼けました。油停めも有り持ち手の穴から落ちる油も底面に回って火が上がる事はなかったです。シーズニングしっかりすれば炒飯もできました。
バーベキューにおすすめの鉄板10選⑨黒船
出典: 楽天市場
| サイズ | 幅23.3cm奥行16.5cm |
| 重量 | 6４0g |
脂
評価:二人までの焼肉だったらいけます！脂が落ちて美味しくいただけますね。
バーベキューにおすすめの鉄板10選⑩オイルプレートどっしりくん
出典: 楽天市場
| サイズ | 幅38.5cm奥行き27cm |
| 重量 | 4.5kg |
正解
評価:これは良い。部位の温度差を使って、ホテルの鉄板焼きのように焼きそばもステーキも焼ける。
バーベキューにおすすめの鉄板の比較表
|
商品名 |
男前グリルプレート |
クラシックアイアングリドル |
スクエアグリドル |
グリルプレートハーフ深型 |
ニューアイガーグリドル |
ピュアグリル |
ジェットスロウ |
極厚鉄板 |
黒船 |
オイルプレートどっしりくん |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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画像 |
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厚み |
3mm |
高さ2.5cm |
5mm |
2.0mm |
2.0mm |
高さ35mm |
5mm |
約6mm |
高さ3.5cm |
7mm |
|
サイズ |
幅20.7cm奥行14.3cm |
幅約51cm奥行約26.5cm |
幅36.8cm奥行27.9cm |
幅38cm×奥行21.5cm |
幅60cm×奥行40cm |
直径26cm |
幅20cm奥行15cm |
幅21cm奥行15cm |
幅23.3cm奥行16.5cm |
幅38.5cm奥行き27cm |
|
重さ |
本体/875gハンドル/95ｇ |
5.7kg |
約2.63kg |
1.6kg |
4.2kg |
2.62kg |
1.06kg |
約1.5kg |
約640g |
4.5kg |
|
特徴 |
・ソロキャンプにぴったりの超小型 |
・大きめサイズ |
・縁が立ち上がっていて、水分のあるものも調理可能 |
・深めの形状 |
・縁が立ち上がっておりこぼれにくい |
・波型形状 |
・小型でソロキャンプにおすすめ |
・6mmの厚みの鉄板 |
・アルミ製の鋳物なので熱伝導が良い |
・南部鉄使用の日本製 |
|
商品リンク |
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バーベキュー用鉄板の手入れ方法
鉄板の汚れを落とす
鉄板を加熱して水を張る
大きな汚れが取れたら鉄板を火にかけ、同時に水を浅めに張ってください。沸騰すると鉄板の汚れが浮き出てくるので、ヘラを使ってこそげ落とします。水分が少なくなってきたら火を止めて、キッチンペーパーで汚れを拭き取ってください。この作業を汚れが取れるまで続けましょう。
鉄板を空焼きする
<p><span data-offset-key=”9on1h-0-0″>鉄板に水を張っても汚れが浮き出なくなったら、そのまま加熱して水分を飛ばしましょう。</span><span class=”u-td-gradient”><span data-offset-key=”9on1h-1-0″>この時、白い煙が出るまで、空焚きをしてください</span></span><span data-offset-key=”9on1h-2-0″>。煙が出るまで加熱したら、火を止めます。あまり熱くなりすぎると変形してしまう可能性があるので、注意しましょう。</span></p>
鉄板に油を塗る
バーベキューの鉄板のQ&A
- シーズニングは必ず必要なの？
工場出荷時にすでにシーズニングされている、シーズニング不要の鉄板もあります。ただし、使い続けるうちに表面の油がとれてしまうので、適切な手入れが必要です。特に、洗剤で洗ってしまうとせっかくのシーズニングが取れてしまうので、注意してください。
- 手入れ後はどのように保管すればいい？
シーズニングや手入れをした後は、新聞紙に包んで保管するのがおすすめです。また、湿気の少ない場所に置いておくようにしましょう。
おすすめの鉄板でバーベキューを楽しもう！
この記事のライター
関谷涼子
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