ダッチオーブンで炊き込みご飯を作ろう!キャンプ飯におすすめのレシピ紹介

お気に入りに追加

ダッチオーブンを使った、炊き込みご飯のレシピを紹介します。キャンプ飯にピッタリのダッチオーブンで作る炊き込みご飯のレシピを、5つピックアップしました。ムラなくふっくら炊き上がるダッチオーブンで、美味しく仕上げることポイントもまとめました。

ダッチオーブンで炊き込みご飯を作ろう!キャンプ飯におすすめのレシピ紹介

目次

  1. ダッチオーブンで作る炊き込みご飯のレシピを紹介!
  2. ダッチオーブンで作る炊き込みご飯のレシピ
  3. ダッチオーブンで炊き込みご飯を作ってみよう!

ダッチオーブンで作る炊き込みご飯のレシピを紹介!

キャンプ、レシピ、きのこ、水加減、鶏
MikeGoad

炊き込みご飯は不足しがちな栄養を美味しく補え、子供にも大人気の料理です。そんな炊き込みご飯は、直火で作り自然の中で食べる、キャンプ飯としてもおすすめです。自然の中では普段より、更に美味しく食べられます。

この記事では、ダッチオーブンを使った炊き込みご飯のレシピについて紹介します。ぜひ参考にしてみてください!

ダッチオーブンで作る炊き込みご飯のレシピ

ダッチオーブンで作れる炊き込みご飯のレシピを、5つ紹介します。ムラなくふっくら炊き上がるダッチオーブンなら、より美味しく仕上げられます。

山菜とサラダチキンの炊き込みご飯

  • お米 1合
  • サラダチキン 1つ
  • 山菜ミックス 1袋
  • ほんだし 8g
  • 醤油 適量
  • 水 200〜210ml
  1. ダッチオーブンにお米と水を入れる
  2. お米の上からほんだし、山菜ミックス、ほぐしたサラダチキン、醤油を加える
  3. 強火にかけ、沸騰したら弱火で約15分炊く
  4. 火を止め、約15分蒸らす

山菜のシャキシャキした歯ごたえがアクセントの、「山菜とサラダチキンの炊き込みご飯」。優しい味なので、朝ごはんにもピッタリです。

鮭といくらの親子炊き込みご飯

  • お米 3合
  • 鮭 3切れ
  • いくら 適量
  • 大葉 4枚
  • ごま 適量
  • 水 600ml
  • 料理酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • 生姜チューブ 少々
  • 醤油 大さじ2
  • めんつゆ 大さじ2
  1. 鮭の切り身をバーナーで両面に炙り焼き色をつける
  2. ダッチオーブンにお米と水を入れる
  3. お米の上から料理酒、みりん、塩、醤油、めんつゆを入れる
  4. お米の上に炙った鮭をのせる
  5. 蓋をして強火にかける
  6. いくらを適量の醤油に漬けておく
  7. 強火にかけ、沸騰したら弱火で約15分炊く
  8. 火を止め、約15分蒸らす
  9. 盛り付け時にいくらと刻んだ大葉を添える

本来のはらこ飯は、いくらと焼き鮭や煮付けをご飯と和える料理です。しかし、バーナーで炙り一緒に炊くことで手間を省略できます。キャンプでも手軽に、宮城県のご当地料理であるはらこ飯風のご飯を楽しめます。

アジアン鶏飯(海南鶏飯)

通常の鶏飯に少量のナンプラーを追加して炊くだけで、アジアン風の鶏飯が作れます。いつもと違う炊き込みご飯は、クセになること間違いなしです。また、蓄熱性の高いダッチオーブンで炊くことで、鶏の旨味が詰まったふっくらご飯に仕上がります。

コールマン「アジアン鶏飯(海南鶏飯)」

シーチキンの炊き込みご飯

  • お米 3合
  • 水 600ml
  • だしの素 小さじ1
  • ツナ缶 2缶
  • めんつゆ 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 韓国のり 適量
  • ごま 適量
  1. お米をとぎ、水に約30分浸けておく
  2. お米にシーチキン1缶、だしの素、めんつゆ、醤油を入れる
  3. 強火にかけ、沸騰したら弱火で約15分炊く
  4. 火を止め、約15分蒸らす
  5. 残りのシーチキン1缶とマヨネーズを混ぜ合わせる
  6. 盛り付け時に手順5のシーチキン、韓国のり、ごまをふりかける

家庭にある食材で簡単に作れる「シーチキンの炊き込みご飯」です。このレシピなら体力を消費するキャンプでも、手間なく簡単に1品作ることが可能です。ツナ缶の中の油を捨てずに一緒に入れることで、魚の旨味がギュッと詰まった炊き込みご飯に仕上がります

きのこたっぷり炊き込みご飯

きのこたっぷりで栄養豊富な炊き込みご飯です。きのこと炊き込みご飯の相性は抜群で、お好みのきのこを入れて楽しめます。きのこから水分が出るため、少なめの水で水加減を調整して炊く事がポイントです。

クックパッド「きのこたっぷり炊き込みご飯」

ダッチオーブンで炊き込みご飯を作ってみよう!

キャンプ、レシピ、きのこ、水加減、鶏
Pat Spinney

不足しがちな野菜が美味しく補え、子供にも大人気な炊き込みご飯。自然の中直火で作ることで、より一層美味しくなります。

美味しいご飯で、より楽しくキャンプを行えます。是非キャンプの際にチャレンジしてみてください。

Maya

この記事のライター

Maya

この記事へコメントしてみる

※コメントは承認後に公開されます
コメント投稿ありがとうございます。
コメントは運営が確認後、承認されると掲載されます。

関連記事

キャンプで串揚げ・串カツを楽しもう!おすすめの具材や下ごしらえは?

キャンプ料理・レシピ

キャンプで串揚げ・串カツを楽しもう!おすすめの具材や下ごしらえは?

キャンプにおすすめの串揚げ・串カツを紹介します!変わり種の具材を中心に、具材別の下ごしらえや準備の方法をまとめました。また、キャンプで串揚げ・串カツを作る際におすすめの道具の商品4選も紹介するので、併せてチェックしてみてください。

キャンプ飯にライスオランジェはいかが?簡単に作れるレシピ紹介

キャンプ料理・レシピ

キャンプ飯にライスオランジェはいかが?簡単に作れるレシピ紹介

「ライスオランジェ」というキャンプで作れる料理を紹介します。ライスオランジェの基本のレシピだけでなく、キャンプでも作れるアレンジを加えたレシピも解説。アウトドアご飯のバリエーションを増やしたいという方にもおすすめなので、ぜひ参考にしてみてください。

ダッチオーブンでグラタンを作ろう!キャンプにおすすめの簡単レシピは?

キャンプ料理・レシピ

ダッチオーブンでグラタンを作ろう!キャンプにおすすめの簡単レシピは?

ダッチオーブンで作るグラタンレシピを紹介します。おすすめのダッチオーブンやダッチオーブンでできるグラタン以外のレシピもまとめているので、ダッチオーブンの魅力を知ることができます。キャンプでできる簡単なレシピを知りたい方は、参考にしてみてください。

秋バーベキューにおすすめの料理3選!持っていた方が良いアイテム紹介も!

キャンプ料理・レシピ

秋バーベキューにおすすめの料理3選!持っていた方が良いアイテム紹介も!

秋バーベキューにおすすめのレシピを紹介しています。珍しい食材や難しい工程のないレシピばかりなので、初心者でも簡単に作ることができます。食材や調理工程も詳しく説明しています。秋にバーベキューをする際に是非参考にしてください。

メスティンで美味しいパエリアを作ろう!缶詰を使った簡単レシピも

キャンプ料理・レシピ

メスティンで美味しいパエリアを作ろう!缶詰を使った簡単レシピも

メスティン作るパエリアについて、詳しく解説します。メスティンを使って作る本格的なパエリアのレシピや、調理の際のコツをまとめました。また、おすすめのパエリアのメニューの作り方もいくつか紹介していますので、ぜひチェックしてください。

キャンプ料理・レシピの人気記事

人気ランキング

話題のキーワード